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葡萄酒酒標上可出現(xiàn)酒莊圖片,還會伴有很多不太熟悉的名字、產(chǎn)區(qū)名甚至是葡萄品種名。有時,這些標志傳遞著重要的信息;而有時這些標志可能并沒有任何意義,僅僅只是酒莊的一種推銷手段。
許多新世界葡萄酒會在正標上鮮明地標出葡萄品種的名字。然而這在很多歐洲葡萄酒酒標上很少見。因此,在渴求簡單易懂信息的美國市場上,很多歐洲葡萄酒的銷售業(yè)績并不喜人。不過,世界上許多最偉大的葡萄酒,都不會在酒標上標明葡萄品種。在世界上許多地方,原產(chǎn)地遠比葡萄品種重要。
葡萄酒飲用之前,通常需要醒酒。對于年輕的葡萄酒來說,提前1個小時左右來醒酒,可有助于緩和較重的單寧味。而對于較老的葡萄酒來說,新鮮的氧氣可喚醒它的生命力。
使用不同的酒杯會對葡萄酒的口感產(chǎn)生很大的影響嗎?或許不會,至少對于大多數(shù)人來說,影響不明顯。但是,對于一些經(jīng)驗豐富的品酒者來說,酒杯的選擇會大大影響葡萄酒的口感。
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